Couches de pâtes à la béchamel

Youssef Al-Otaibiالطاهي

المكونات

• Pâtes, en forme de c
  500 g
• لحم المفروم
  100 g
• Tomate, pelée et coupée en petits dés
  2 pièces
• Petite oignon, coupée en dés
  1 pièce
• Gousse d'ail, finement hachée
  5 gousses
• Thym séché, fin
  1 cuillère à soupe
• صلصة بندورة
  1 cuillère à soupe
• زيت نباتي
  3 cuillères à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sel et épices
  0
• حليب سائل
  2 tasses
• دقيق
  2 tasses
• ملح
  0.5 cuillère à café
• زبدة
  1 cuillère à soupe

الخطوات

1. 1

   Faire cuire les pâtes, les égoutter.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   Pour préparer la sauce, faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter l'ail et bien mélanger, ajouter le cube de bouillon jusqu'à ce qu'il se dissolve et se mélange avec l'oignon et l'ail.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   Ajouter la viande hachée et remuer jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis ajouter les tomates et remuer, on peut ajouter un peu d'eau pour éviter que les tomates ne collent et faciliter le mélange.

   10 دقيقة
4. 4

   Ajouter le thym séché et remuer, ajouter le sel et les épices et bien mélanger.

   5 دقيقة
5. 5

   Ajouter la sauce tomate et couvrir la marmite jusqu'à ce qu'elle cuise bien et que l'eau s'évapore un peu, éteindre le feu.

   10 دقيقة
6. 6

   Pour faire la béchamel, mettre tous les ingrédients ensemble et mélanger avec un fouet à main, puis mettre sur le feu en continuant de remuer jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'un pudding.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Fouet à main

   10 دقيقة
7. 7

   Préparer un plat en pyrex, mettre une couche de pâtes puis un peu de sauce béchamel et mélanger légèrement.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Plat en pyrex

   5 دقيقة
8. 8

   On peut ajouter des tranches de fromage cheddar Kraft ici (selon le goût), verser la sauce tomate avec la viande et bien répartir, puis une couche de pâtes et bien répartir.

   5 دقيقة
9. 9

   Répartir la sauce béchamel sur le dessus et bien répartir sur tous les côtés.

   5 دقيقة
10. 10

    On peut ajouter du fromage mozzarella râpé sur la sauce béchamel à la fin, mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes.

    30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

صلصة بندورةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات10 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية