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Couches de pâtes à la béchamel

Couches de pâtes à la béchamel

Youssef Al-Otaibi
Youssef Al-OtaibiChef
LunchDinnerChildrens recipesMain dishesPastaالمملكة الأردنية الهاشمية / Middle-Eastern
Tastes:UmamiSaltyFatty
Prep Time
30 min
Cook Time
30 min
Total Time
60 min
Servings
6
Cost
Medium
Calories
600 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Pâtes, en forme de c
    500 g
  • Ground meatGround meat
    100 g
  • Tomate, pelée et coupée en petits dés
    2 pièces
  • Petite oignon, coupée en dés
    1 pièce
  • Gousse d'ail, finement hachée
    5 gousses
  • Thym séché, fin
    1 cuillère à soupe
  • Tomato SauceTomato Sauce
    1 cuillère à soupe
  • Vegetable OilVegetable Oil
    3 cuillères à soupe
  • Cube de bouillon de poulet
    1 cube
  • Sel et épices
    0
  • Liquid milkLiquid milk
    2 tasses
  • FlourFlour
    2 tasses
  • SaltSalt
    0.5 cuillère à café
  • ButterButter
    1 cuillère à soupe

Steps

  1. 1

    Faire cuire les pâtes, les égoutter.

    Required Tools:
    PotPot
    30 min
  2. 2

    Pour préparer la sauce, faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter l'ail et bien mélanger, ajouter le cube de bouillon jusqu'à ce qu'il se dissolve et se mélange avec l'oignon et l'ail.

    Required Tools:
    Frying PanFrying Pan
    10 min
  3. 3

    Ajouter la viande hachée et remuer jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis ajouter les tomates et remuer, on peut ajouter un peu d'eau pour éviter que les tomates ne collent et faciliter le mélange.

    10 min
  4. 4

    Ajouter le thym séché et remuer, ajouter le sel et les épices et bien mélanger.

    5 min
  5. 5

    Ajouter la sauce tomate et couvrir la marmite jusqu'à ce qu'elle cuise bien et que l'eau s'évapore un peu, éteindre le feu.

    10 min
  6. 6

    Pour faire la béchamel, mettre tous les ingrédients ensemble et mélanger avec un fouet à main, puis mettre sur le feu en continuant de remuer jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'un pudding.

    Required Tools:
    🍳
    Fouet à main
    10 min
  7. 7

    Préparer un plat en pyrex, mettre une couche de pâtes puis un peu de sauce béchamel et mélanger légèrement.

    Required Tools:
    🍳
    Plat en pyrex
    5 min
  8. 8

    On peut ajouter des tranches de fromage cheddar Kraft ici (selon le goût), verser la sauce tomate avec la viande et bien répartir, puis une couche de pâtes et bien répartir.

    5 min
  9. 9

    Répartir la sauce béchamel sur le dessus et bien répartir sur tous les côtés.

    5 min
  10. 10

    On peut ajouter du fromage mozzarella râpé sur la sauce béchamel à la fin, mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes.

    30 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat30 g
Protein25 g
Carbohydrates60 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
Ground meatGround meatper 100g
Energy250 kcal
Protein20 g
Total Fat15 g
Tomato SauceTomato Sauceper 100g
Energy50 kcal
Protein1.5 g
Total Fat0.2 g
Carbohydrate10 g
Total Sugars3 g
Dietary Fiber1 g
Vegetable OilVegetable Oilper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g
Liquid milkLiquid milkper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.25 g
Carbohydrate4.8 g
Added Sugars4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
FlourFlourper 100g
Energy364 kcal
Protein10.33 g
Total Fat1 g
Carbohydrate76.31 g
Dietary Fiber2.7 g
Total Sugars0.3 g
SaltSaltper 100g
Ash100 g
ButterButterper 100g
Energy717 kcal
Protein0.85 g
Total Fat81 g
Carbohydrate0.1 g
Total Sugars0.1 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalWeight Gain
#Béchamel#Pâtes#RecettesRapides