Couches de pâtes à la béchamel

Youssef Al-OtaibiCocinero

Ingredientes

• Pâtes, en forme de c
  500 g
• Carne picada
  100 g
• Tomate, pelée et coupée en petits dés
  2 pièces
• Petite oignon, coupée en dés
  1 pièce
• Gousse d'ail, finement hachée
  5 gousses
• Thym séché, fin
  1 cuillère à soupe
• Salsa de tomate
  1 cuillère à soupe
• Aceite vegetal
  3 cuillères à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sel et épices
  0
• Leche líquida
  2 tasses
• Harina
  2 tasses
• Sal
  0.5 cuillère à café
• Mantequilla
  1 cuillère à soupe

Pasos

1. 1

   Faire cuire les pâtes, les égoutter.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Pour préparer la sauce, faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter l'ail et bien mélanger, ajouter le cube de bouillon jusqu'à ce qu'il se dissolve et se mélange avec l'oignon et l'ail.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   Ajouter la viande hachée et remuer jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis ajouter les tomates et remuer, on peut ajouter un peu d'eau pour éviter que les tomates ne collent et faciliter le mélange.

   recipe.minutes
4. 4

   Ajouter le thym séché et remuer, ajouter le sel et les épices et bien mélanger.

   recipe.minutes
5. 5

   Ajouter la sauce tomate et couvrir la marmite jusqu'à ce qu'elle cuise bien et que l'eau s'évapore un peu, éteindre le feu.

   recipe.minutes
6. 6

   Pour faire la béchamel, mettre tous les ingrédients ensemble et mélanger avec un fouet à main, puis mettre sur le feu en continuant de remuer jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'un pudding.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Fouet à main

   recipe.minutes
7. 7

   Préparer un plat en pyrex, mettre une couche de pâtes puis un peu de sauce béchamel et mélanger légèrement.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Plat en pyrex

   recipe.minutes
8. 8

   On peut ajouter des tranches de fromage cheddar Kraft ici (selon le goût), verser la sauce tomate avec la viande et bien répartir, puis une couche de pâtes et bien répartir.

   recipe.minutes
9. 9

   Répartir la sauce béchamel sur le dessus et bien répartir sur tous les côtés.

   recipe.minutes
10. 10

    On peut ajouter du fromage mozzarella râpé sur la sauce béchamel à la fin, mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes.

    recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía50 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos10 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas