Zutaten
- مكرونة، على شكل c500 غرام
Hackfleisch100 غرام- بندورة، مقشرة مقطعة مربعات صغيرة2 حبات
- بصلة صغيرة، مقطعة مربعات1 حبة
- فص ثوم، مفروم ناعم5 فصوص
- زعتر مجفف، ناعم1 ملعقة كبيرة
Tomatensauce1 ملعقة كبيرة
Pflanzenöl3 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- ملح وبهار0
Flüssige Milch2 كوب
Mehl2 كوب
Salz0.5 ملعقة صغيرة
Butter1 ملعقة كبيرة
Schritte
- 1
تسلق المعكرونة، تصفى من الماء.
30 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
لتجهيز الصلصة، يقلى البصل بزيت النباتي حتى يذبل، يضاف الثوم ويحرك جيداً، يضاف مكعب المرق حتى يذوب ويخلط بالبصل والثوم.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 3
يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى ينضج ثم تضاف البندورة وتحرك، يمكن اضافة القليل من الماء حتى لا تلتصق البندورة ويسهل تحريكها.
10 Min - 4
يوضع الزعتر الناشف وتحرك، يضاف الملح و البهارات ويخلط جيداً.
5 Min - 5
تضاف صلصة البندورة ويغطى القدر حتى ينضج جيدا وينشف ماؤه قليلاً، تغلق عليه النار.
10 Min - 6
لعمل الباشميل، توضع كل المكونات معا وتحرك بالخلاط السلك اليدوي ثم توضع على النار مع الاستمرار في التحريك ليصبح قوامه مثل المهلبية.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳خلاط سلك - 7
تجهز صينية بايركس، يوضع طبقة من المعكرونة ثم قليل من صلصة البشاميل ويحرك بقليب خفيف.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳صينية بايركس - 8
يمكن اضافة شرائح من جبنة التشدر كرافت هنا (بحسب الرغبة)، تصب صلصة البندورة باللحم ويوزع جيداً، ثم طبقة من المعكرونة وتوزع جيداً.
5 Min - 9
توزع على الوجه صلصة البشاميل وتوزع جيدا وعلى جميع الجوانب.
5 Min - 10
يمكن اضافة جبن موزاريلا مبشورة فوق صلصة البشاميل في النهاية، توضع في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
30 Min
Nährwertangaben
Hackfleischpro 100gTomatensaucepro 100gPflanzenölpro 100gFlüssige Milchpro 100gMehlpro 100gSalzpro 100gButterpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.