Ingredients
- مكرونة، على شكل c500 غرام
Ground Meat100 غرام- بندورة، مقشرة مقطعة مربعات صغيرة2 حبات
- بصلة صغيرة، مقطعة مربعات1 حبة
- فص ثوم، مفروم ناعم5 فصوص
- زعتر مجفف، ناعم1 ملعقة كبيرة
Tomato Sauce1 ملعقة كبيرة
Vegetable Oil3 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- ملح وبهار0
Liquid milk2 كوب
Flour2 كوب
Salt0.5 ملعقة صغيرة
Butter1 ملعقة كبيرة
Steps
- 1
تسلق المعكرونة، تصفى من الماء.
30 minRequired Tools:
Pot - 2
لتجهيز الصلصة، يقلى البصل بزيت النباتي حتى يذبل، يضاف الثوم ويحرك جيداً، يضاف مكعب المرق حتى يذوب ويخلط بالبصل والثوم.
10 minRequired Tools:
Frying Pan - 3
يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى ينضج ثم تضاف البندورة وتحرك، يمكن اضافة القليل من الماء حتى لا تلتصق البندورة ويسهل تحريكها.
10 min - 4
يوضع الزعتر الناشف وتحرك، يضاف الملح و البهارات ويخلط جيداً.
5 min - 5
تضاف صلصة البندورة ويغطى القدر حتى ينضج جيدا وينشف ماؤه قليلاً، تغلق عليه النار.
10 min - 6
لعمل الباشميل، توضع كل المكونات معا وتحرك بالخلاط السلك اليدوي ثم توضع على النار مع الاستمرار في التحريك ليصبح قوامه مثل المهلبية.
10 minRequired Tools:🍳خلاط سلك - 7
تجهز صينية بايركس، يوضع طبقة من المعكرونة ثم قليل من صلصة البشاميل ويحرك بقليب خفيف.
5 minRequired Tools:🍳صينية بايركس - 8
يمكن اضافة شرائح من جبنة التشدر كرافت هنا (بحسب الرغبة)، تصب صلصة البندورة باللحم ويوزع جيداً، ثم طبقة من المعكرونة وتوزع جيداً.
5 min - 9
توزع على الوجه صلصة البشاميل وتوزع جيدا وعلى جميع الجوانب.
5 min - 10
يمكن اضافة جبن موزاريلا مبشورة فوق صلصة البشاميل في النهاية، توضع في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
30 min
Nutrition Facts
Ground Meatper 100gTomato Sauceper 100gVegetable Oilper 100gLiquid milkper 100gFlourper 100gSaltper 100gButterper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.