Ingredientes
- مكرونة، على شكل c500 غرام
Carne molida100 غرام- بندورة، مقشرة مقطعة مربعات صغيرة2 حبات
- بصلة صغيرة، مقطعة مربعات1 حبة
- فص ثوم، مفروم ناعم5 فصوص
- زعتر مجفف، ناعم1 ملعقة كبيرة
Salsa de tomate1 ملعقة كبيرة
Aceite vegetal3 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- ملح وبهار0
Leche líquida2 كوب
Harina2 كوب
Sal0.5 ملعقة صغيرة
Mantequilla1 ملعقة كبيرة
Pasos
- 1
تسلق المعكرونة، تصفى من الماء.
30 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
لتجهيز الصلصة، يقلى البصل بزيت النباتي حتى يذبل، يضاف الثوم ويحرك جيداً، يضاف مكعب المرق حتى يذوب ويخلط بالبصل والثوم.
10 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 3
يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى ينضج ثم تضاف البندورة وتحرك، يمكن اضافة القليل من الماء حتى لا تلتصق البندورة ويسهل تحريكها.
10 minutos - 4
يوضع الزعتر الناشف وتحرك، يضاف الملح و البهارات ويخلط جيداً.
5 minutos - 5
تضاف صلصة البندورة ويغطى القدر حتى ينضج جيدا وينشف ماؤه قليلاً، تغلق عليه النار.
10 minutos - 6
لعمل الباشميل، توضع كل المكونات معا وتحرك بالخلاط السلك اليدوي ثم توضع على النار مع الاستمرار في التحريك ليصبح قوامه مثل المهلبية.
10 minutosHerramientas necesarias:🍳خلاط سلك - 7
تجهز صينية بايركس، يوضع طبقة من المعكرونة ثم قليل من صلصة البشاميل ويحرك بقليب خفيف.
5 minutosHerramientas necesarias:🍳صينية بايركس - 8
يمكن اضافة شرائح من جبنة التشدر كرافت هنا (بحسب الرغبة)، تصب صلصة البندورة باللحم ويوزع جيداً، ثم طبقة من المعكرونة وتوزع جيداً.
5 minutos - 9
توزع على الوجه صلصة البشاميل وتوزع جيدا وعلى جميع الجوانب.
5 minutos - 10
يمكن اضافة جبن موزاريلا مبشورة فوق صلصة البشاميل في النهاية، توضع في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
30 minutos
Datos nutricionales
Carne molidapor 100gSalsa de tomatepor 100gAceite vegetalpor 100gLeche líquidapor 100gHarinapor 100gSalpor 100gMantequillapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.