Ingredienser
- مكرونة، على شكل c500 غرام
Kjøttdeig100 غرام- بندورة، مقشرة مقطعة مربعات صغيرة2 حبات
- بصلة صغيرة، مقطعة مربعات1 حبة
- فص ثوم، مفروم ناعم5 فصوص
- زعتر مجفف، ناعم1 ملعقة كبيرة
Tomatsaus1 ملعقة كبيرة
Vegetabilsk olje3 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- ملح وبهار0
Flytende melk2 كوب
Mel2 كوب
Salt0.5 ملعقة صغيرة
Smør1 ملعقة كبيرة
Trinn
- 1
تسلق المعكرونة، تصفى من الماء.
30 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
لتجهيز الصلصة، يقلى البصل بزيت النباتي حتى يذبل، يضاف الثوم ويحرك جيداً، يضاف مكعب المرق حتى يذوب ويخلط بالبصل والثوم.
10 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى ينضج ثم تضاف البندورة وتحرك، يمكن اضافة القليل من الماء حتى لا تلتصق البندورة ويسهل تحريكها.
10 min - 4
يوضع الزعتر الناشف وتحرك، يضاف الملح و البهارات ويخلط جيداً.
5 min - 5
تضاف صلصة البندورة ويغطى القدر حتى ينضج جيدا وينشف ماؤه قليلاً، تغلق عليه النار.
10 min - 6
لعمل الباشميل، توضع كل المكونات معا وتحرك بالخلاط السلك اليدوي ثم توضع على النار مع الاستمرار في التحريك ليصبح قوامه مثل المهلبية.
10 minNødvendig utstyr:🍳خلاط سلك - 7
تجهز صينية بايركس، يوضع طبقة من المعكرونة ثم قليل من صلصة البشاميل ويحرك بقليب خفيف.
5 minNødvendig utstyr:🍳صينية بايركس - 8
يمكن اضافة شرائح من جبنة التشدر كرافت هنا (بحسب الرغبة)، تصب صلصة البندورة باللحم ويوزع جيداً، ثم طبقة من المعكرونة وتوزع جيداً.
5 min - 9
توزع على الوجه صلصة البشاميل وتوزع جيدا وعلى جميع الجوانب.
5 min - 10
يمكن اضافة جبن موزاريلا مبشورة فوق صلصة البشاميل في النهاية، توضع في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
30 min
Ernæringsfakta
Kjøttdeigper 100gTomatsausper 100gVegetabilsk oljeper 100gFlytende melkper 100gMelper 100gSaltper 100gSmørper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.