Malzemeler
- مكرونة، على شكل c500 غرام
Kıyma100 غرام- بندورة، مقشرة مقطعة مربعات صغيرة2 حبات
- بصلة صغيرة، مقطعة مربعات1 حبة
- فص ثوم، مفروم ناعم5 فصوص
- زعتر مجفف، ناعم1 ملعقة كبيرة
Domates Sosu1 ملعقة كبيرة
Bitkisel yağ3 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- ملح وبهار0
Sıvı süt2 كوب
Un2 كوب
Tuz0.5 ملعقة صغيرة
Tereyağı1 ملعقة كبيرة
Adımlar
- 1
تسلق المعكرونة، تصفى من الماء.
30 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
لتجهيز الصلصة، يقلى البصل بزيت النباتي حتى يذبل، يضاف الثوم ويحرك جيداً، يضاف مكعب المرق حتى يذوب ويخلط بالبصل والثوم.
10 dkGerekli Aletler:
Tava - 3
يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى ينضج ثم تضاف البندورة وتحرك، يمكن اضافة القليل من الماء حتى لا تلتصق البندورة ويسهل تحريكها.
10 dk - 4
يوضع الزعتر الناشف وتحرك، يضاف الملح و البهارات ويخلط جيداً.
5 dk - 5
تضاف صلصة البندورة ويغطى القدر حتى ينضج جيدا وينشف ماؤه قليلاً، تغلق عليه النار.
10 dk - 6
لعمل الباشميل، توضع كل المكونات معا وتحرك بالخلاط السلك اليدوي ثم توضع على النار مع الاستمرار في التحريك ليصبح قوامه مثل المهلبية.
10 dkGerekli Aletler:🍳خلاط سلك - 7
تجهز صينية بايركس، يوضع طبقة من المعكرونة ثم قليل من صلصة البشاميل ويحرك بقليب خفيف.
5 dkGerekli Aletler:🍳صينية بايركس - 8
يمكن اضافة شرائح من جبنة التشدر كرافت هنا (بحسب الرغبة)، تصب صلصة البندورة باللحم ويوزع جيداً، ثم طبقة من المعكرونة وتوزع جيداً.
5 dk - 9
توزع على الوجه صلصة البشاميل وتوزع جيدا وعلى جميع الجوانب.
5 dk - 10
يمكن اضافة جبن موزاريلا مبشورة فوق صلصة البشاميل في النهاية، توضع في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
30 dk
Besin Değerleri
Kıyma100g içinDomates Sosu100g içinBitkisel yağ100g içinSıvı süt100g içinUn100g içinTuz100g içinTereyağı100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.