تبسي البطاطا والدجاج

Faisal Al-Zahraniالطاهي

تذوقوا بطبق تبسي البطاطا والدجاج، الذي يجمع بين النكهات العراقية الأصيلة والمكونات الطازجة. هذا الطبق الشهي يجسد روح المطبخ التقليدي، حيث تتداخل البطاطا الذهبية مع قطع الدجاج الشهية، مغمورة بتوابل لذيذة ودبس الرمان الذي يضيف لمسة مميزة. جربوه في وجبتكم القادمة، وستشعرون بالدفء والحنين إلى الوطن مع كل قضمة.

المكونات

• ٢ بطاطا
  2 حبة
• ٢ طماطم
  2 حبة
• ١ بصل
  1 حبة
• ١ صدر دجاج مسحّب، مقطعة شرائح عريضة
  1 صدر
• ١/٢ كوب خل، الرمان
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زنجبيل
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• رشة فلفل
  1 رشة
• ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   في وعاء كبير، اخلطوا الزيت والماء والخل والبهارات والملح ومعجون الطماطم جيداً حتى تتجانس المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كوب كبيرة

   5 دقيقة
2. 2

   في صينية الفرن، رتبوا حلقات البطاطا والبصل ثم أضيفوا صدور الدجاج فوقها.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية الفرن

   5 دقيقة
3. 3

   اسكبوا الخليط الذي حضرتموه على الصينية، ثم أدخلوها الفرن حتى يتبخر الماء ويصبح الوجه مقرمشاً، وبعد إخراجها، أضيفوا دبس الرمان فوق الطبق.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية