وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
60 دقيقة
الوجبات
6
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
600 kcal
تعديل الحصص
المكونات
بادنجان1 kilogram
فخذ دجاج1 kilogram
بطاطا1 kilogram
بندورة0.5 kilogram
بصل0.5 kilogram
علت4 cloves
دبس البندورة1 teaspoon
زيت نباتي1 for frying- Cinnamon Stick1
- Cardamom Pods2
- بصل1
ملح1 tablespoon
الخطوات
- 1
In a pot over the heat, boil the chicken thighs in water with the addition of a cinnamon stick, onion, salt, and cardamom, and let it cook until done.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Fry the eggplant, potato, onion, and tomato separately.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
Place the boiled chicken thighs in a tray or tabsi, add the fried vegetables, garlic, salt, black pepper, and tomato paste.
10 دقيقة - 4
Place the tray or tabsi in the oven at 180°C (350°F) until everything is cooked together, then serve.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
25 g
35 g
50 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)بادنجانلكل 100غفخذ دجاجلكل 100غبطاطالكل 100غبندورةلكل 100غبصللكل 100غعلتلكل 100غدبس البندورةلكل 100غزيت نباتيلكل 100غبصللكل 100غملحلكل 100غ
بادنجانلكل 100غ25 kcal
1 g
0.2 g
5.9 g
3 g
3.2 g
فخذ دجاجلكل 100غ239 kcal
25 g
14 g
بطاطالكل 100غ77 kcal
2.02 g
0.1 g
17.58 g
2.2 g
0.82 g
79.25 g
بندورةلكل 100غ18 kcal
0.88 g
0.2 g
3.89 g
2.63 g
1.2 g
95 g
بصللكل 100غ40 kcal
1.1 g
0.1 g
9.34 g
1.7 g
4.24 g
علتلكل 100غ100 kcal
2 g
1 g
20 g
5 g
3 g
دبس البندورةلكل 100غ100 kcal
1.5 g
0.5 g
24 g
20 g
2 g
زيت نباتيلكل 100غ884 kcal
100 g
بصللكل 100غ40 kcal
1.1 g
0.1 g
9.34 g
1.7 g
4.24 g
ملحلكل 100غ100 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الغلوتينخالي من الحليب ومشتقاتهلزيادة الوزن