Tabsi de poulet irakien

اروي النابليآشپز

مواد تشکیل دهنده

• بادنجان
  1 kilogramme
• ران مرغ
  1 kilogramme
• سیب‌زمینی
  1 kilogramme
• Tomates
  0.5 kilogramme
• Oignons
  0.5 kilogramme
• سیر
  4 gousse
• Concentré de tomates
  1 cuillère à café
• روغن گیاهی
  1 pour la friture
• Bâton de cannelle
  1
• Grains de cardamome
  2
• پیاز
  1
• نمک
  1 cuillère à soupe

مراحل

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir les cuisses de poulet dans de l'eau en ajoutant un bâton de cannelle, un oignon, du sel et des grains de cardamome, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
2. 2

   Faire frire l'aubergine, les pommes de terre, les oignons et les tomates séparément.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   20 دقیقه
3. 3

   Placer les cuisses de poulet bouillies dans un plat ou un tabsi, ajouter les légumes frits, l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomates.

   10 دقیقه
4. 4

   Mettre le plat ou le tabsi dans un four à 180°C (350°F) jusqu'à ce que tout soit bien cuit ensemble, puis servir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

بادنجانper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

ران مرغper 100g

Energy239 kcal

Protein25 g

Total Fat14 g

سیب‌زمینیper 100g

Energy77 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.6 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water79.2 g

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی