Tabsi de poulet irakien

اروي النابليKuhar

Sastojci

• Patlidžan
  1 kilogramme
• Piletina but
  1 kilogramme
• Krumpir
  1 kilogramme
• Tomates
  0.5 kilogramme
• Oignons
  0.5 kilogramme
• Češnjak
  4 gousse
• Concentré de tomates
  1 cuillère à café
• Biljno ulje
  1 pour la friture
• Bâton de cannelle
  1
• Grains de cardamome
  2
• Luk
  1
• Sol
  1 cuillère à soupe

Koraci

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir les cuisses de poulet dans de l'eau en ajoutant un bâton de cannelle, un oignon, du sel et des grains de cardamome, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.

   Potreban pribor:

   Lonac

   30 min
2. 2

   Faire frire l'aubergine, les pommes de terre, les oignons et les tomates séparément.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   20 min
3. 3

   Placer les cuisses de poulet bouillies dans un plat ou un tabsi, ajouter les légumes frits, l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomates.

   10 min
4. 4

   Mettre le plat ou le tabsi dans un four à 180°C (350°F) jusqu'à ce que tout soit bien cuit ensemble, puis servir.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   30 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Patlidžanna 100g

Energija25 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati5.9 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera3.2 g

Piletina butna 100g

Energija239 kcal

Proteini25 g

Ukupno masti14 g

Krumpirna 100g

Energija77 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati17.6 g

Dijetalna vlakna2.2 g

Ukupno šećera0.8 g

Voda79.2 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake