Tabsi de poulet irakien

اروي النابليCozinheiro

Ingredientes

• Berinjela
  1 kilogramme
• Coxa de frango
  1 kilogramme
• Batata
  1 kilogramme
• Tomates
  0.5 kilogramme
• Oignons
  0.5 kilogramme
• Alho
  4 gousse
• Concentré de tomates
  1 cuillère à café
• Óleo vegetal
  1 pour la friture
• Bâton de cannelle
  1
• Grains de cardamome
  2
• Cebola
  1
• Sal
  1 cuillère à soupe

Passos

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir les cuisses de poulet dans de l'eau en ajoutant un bâton de cannelle, un oignon, du sel et des grains de cardamome, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.

   Utensílios necessários:

   Panela

   30 minutos
2. 2

   Faire frire l'aubergine, les pommes de terre, les oignons et les tomates séparément.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   20 minutos
3. 3

   Placer les cuisses de poulet bouillies dans un plat ou un tabsi, ajouter les légumes frits, l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomates.

   10 minutos
4. 4

   Mettre le plat ou le tabsi dans un four à 180°C (350°F) jusqu'à ce que tout soit bien cuit ensemble, puis servir.

   Utensílios necessários:

   Forno

   30 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Berinjelapor 100g

Energia25 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos5.9 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais3.2 g

Coxa de frangopor 100g

Energia239 kcal

Proteínas25 g

Gordura Total14 g

Batatapor 100g

Energia77 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos17.6 g

Fibra Alimentar2.2 g

Açúcares Totais0.8 g

Água79.2 g

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags