Tabsi de poulet irakien

اروي النابليbucătar

Ingrediente

• Vânătă
  1 kilogramme
• Pulpa de pui
  1 kilogramme
• Cartof
  1 kilogramme
• Tomates
  0.5 kilogramme
• Oignons
  0.5 kilogramme
• Usturoi
  4 gousse
• Concentré de tomates
  1 cuillère à café
• Ulei vegetal
  1 pour la friture
• Bâton de cannelle
  1
• Grains de cardamome
  2
• Ceapă
  1
• Sare
  1 cuillère à soupe

Pași

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir les cuisses de poulet dans de l'eau en ajoutant un bâton de cannelle, un oignon, du sel et des grains de cardamome, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
2. 2

   Faire frire l'aubergine, les pommes de terre, les oignons et les tomates séparément.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   20 min
3. 3

   Placer les cuisses de poulet bouillies dans un plat ou un tabsi, ajouter les légumes frits, l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomates.

   10 min
4. 4

   Mettre le plat ou le tabsi dans un four à 180°C (350°F) jusqu'à ce que tout soit bien cuit ensemble, puis servir.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   30 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Vânătăper 100g

Energie25 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați5.9 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale3.2 g

Pulpa de puiper 100g

Energie239 kcal

Proteine25 g

Grăsimi totale14 g

Cartofper 100g

Energie77 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați17.6 g

Fibre alimentare2.2 g

Zaharuri totale0.8 g

Apă79.2 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice