Tabsi de poulet irakien

اروي النابليKock

Ingredienser

• Äggplanta
  1 kilogramme
• Kycklinglår
  1 kilogramme
• Potatis
  1 kilogramme
• Tomates
  0.5 kilogramme
• Oignons
  0.5 kilogramme
• Vitlök
  4 gousse
• Concentré de tomates
  1 cuillère à café
• Vegetabilisk olja
  1 pour la friture
• Bâton de cannelle
  1
• Grains de cardamome
  2
• Lök
  1
• Salt
  1 cuillère à soupe

Steg

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir les cuisses de poulet dans de l'eau en ajoutant un bâton de cannelle, un oignon, du sel et des grains de cardamome, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
2. 2

   Faire frire l'aubergine, les pommes de terre, les oignons et les tomates séparément.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   20 min
3. 3

   Placer les cuisses de poulet bouillies dans un plat ou un tabsi, ajouter les légumes frits, l'ail, le sel, le poivre noir et le concentré de tomates.

   10 min
4. 4

   Mettre le plat ou le tabsi dans un four à 180°C (350°F) jusqu'à ce que tout soit bien cuit ensemble, puis servir.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   30 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Äggplantaper 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater5.9 g

Kostfiber3 g

Totalt socker3.2 g

Kycklinglårper 100g

Energi239 kcal

Protein25 g

Total fett14 g

Potatisper 100g

Energi77 kcal

Protein2 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater17.6 g

Kostfiber2.2 g

Totalt socker0.8 g

Vatten79.2 g

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar