تبسي الدجاج العراقي

Faisal Al-FarsiŞef

Malzemeler

• Patlıcan
  1 كيلوغرام
• Tavuk butu
  1 كيلوغرام
• Patates
  1 كيلوغرام
• Domates
  0.5 كيلوغرام
• Soğan
  0.5 كيلوغرام
• Sarımsak
  4 فص
• Domates püresi
  1 ملعقة صغيرة
• Bitkisel yağ
  1 للقلي
• عود قرفة
  1
• Kakule
  2
• بصلة
  1
• Tuz
  1 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   في قدر على النار تسلق أفخاذ الدجاج بالماء مع إضافة عود القرفة، بصلة، ملح وهيل، يترك حتى يستوي.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dakika
2. 2

   يقلى الباذنجان، البطاطا، البصل والطماطم كل على حدا.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   20 dakika
3. 3

   توضع أفخاذ الدجاج المسلوقة في صينية أو تبسي تضاف عليه الخضار المقلية، الثوم، الملح، الفلفل الأسود ومعجون الطماطم.

   10 dakika
4. 4

   توضع الصينية أو التبسي في فرن على درجة الحراة 180س_350 ف حتى يستوي كل شي مع بعضه ثم يقدم.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   30 dakika

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Tavuk butu100g için

Enerji239 kcal

Protein25 g

Toplam Yağ17 g

Patates100g için

Enerji77 kcal

Protein2.02 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat17.58 g

Diyet Lifi2.2 g

Toplam Şeker0.82 g

Su79.25 g

Domates100g için

Enerji18 kcal

Protein0.88 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.89 g

Toplam Şeker2.63 g

Diyet Lifi1.2 g

الملح5 mg

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Domates püresi100g için

Enerji82 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat18 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1.5 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Kakule100g için

Enerji311 kcal

Protein10.76 g

Toplam Yağ6.7 g

Karbonhidrat68.5 g

Diyet Lifi28 g

Toplam Şeker0.5 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler