تبسي لحم بالطماطم

Nasser Al-Rashidالطاهي

تذوقوا بمذاق التبسي العراقي الشهي! هذا الطبق التقليدي يجمع بين اللحم المفروم والطماطم الطازجة مع مزيج من النكهات الرائعة التي ستأسر حواسكم. حضّروه بسهولة في المنزل واستمتعوا بوجبة دافئة ومليئة بالحب.

المكونات

• لحم مفروم ناعم، مدهنة
  0.3 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• طماطم، مفرومة ناعم
  1 حبة
• عود نعنع، اخضر مفروم ناعم
  4 أعواد
• عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• حامض
  1 ملعقة صغيرة
• دبس الرمان
  1 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• بهار
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   سخن الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل، بعد ذلك أضف اللحم وحرّكه لمدة دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   أضف الطماطم وباقي المكونات، ثم اخلط الخليط جيداً واتركه على النار حتى ينضج.

   10 دقيقة
3. 3

   قم برفع القدر عن النار، ثم اسكب تبسي الطماطم باللحمة في طبق التقديم واستمتع بها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1 g

دبس الرمانلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات64 g

إجمالي السكريات60 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية