Tabtab Aljannah

Ali El-MasriKüchenchef

Zutaten

• Zucker
  1.5 cup
• Weißmehl
  0.5 cup
• Tahini
  0.5 cup
• Kardamom
  0.5 cup
• Wasser
  0.3 cup

Schritte

1. 1

   Dissolve the sugar and water in a frying pan over medium heat until bubbles form and the mixture turns golden. Add the flour and mix well. Add the cardamom and tahini. Then mix until the mixture becomes very thick. Test by pouring a small amount onto a greased surface. It should set within seconds.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
2. 2

   Grease a rectangular mold with tahini. Pour the toffee into the bottom of the mold.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Mold

   5 Min
3. 3

   Let the dessert cool, then cut into individual pieces without a specific shape, or with a knife.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Weißmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Tahinipro 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett53 g

Kohlenhydrate21 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker0.5 g

Kardamompro 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Gesamtfett6.7 g

Kohlenhydrate68.5 g

Ballaststoffe28 g

Gesamtzucker0.5 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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