Tabtab Aljannah

Ali El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Sucre
  1.5 cup
• Farine blanche
  0.5 cup
• Tahini
  0.5 cup
• Cardamome
  0.5 cup
• Eau
  0.3 cup

Mesures

1. 1

   Dissolve the sugar and water in a frying pan over medium heat until bubbles form and the mixture turns golden. Add the flour and mix well. Add the cardamom and tahini. Then mix until the mixture becomes very thick. Test by pouring a small amount onto a greased surface. It should set within seconds.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
2. 2

   Grease a rectangular mold with tahini. Pour the toffee into the bottom of the mold.

   Matériel requis:

   🍳

   Mold

   5 minutes
3. 3

   Let the dessert cool, then cut into individual pieces without a specific shape, or with a knife.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Farine blanchepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux1 g

Glucides76 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Tahinipour 100g

Énergie595 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux53 g

Glucides21 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux0.5 g

Cardamomepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.8 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.5 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques