Tabtab Aljannah

Ali El-Masribucătar

Ingrediente

• Zahăr
  1.5 cup
• Făină albă
  0.5 cup
• Tahini
  0.5 cup
• Cardamom
  0.5 cup
• Apă
  0.3 cup

Pași

1. 1

   Dissolve the sugar and water in a frying pan over medium heat until bubbles form and the mixture turns golden. Add the flour and mix well. Add the cardamom and tahini. Then mix until the mixture becomes very thick. Test by pouring a small amount onto a greased surface. It should set within seconds.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
2. 2

   Grease a rectangular mold with tahini. Pour the toffee into the bottom of the mold.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Mold

   5 min
3. 3

   Let the dessert cool, then cut into individual pieces without a specific shape, or with a knife.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Făină albăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Tahiniper 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați21 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale0.5 g

Cardamomper 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Grăsimi totale6.7 g

Carbohidrați68.5 g

Fibre alimentare28 g

Zaharuri totale0.5 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice