Tabtab Aljannah

Ali El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• Сахар
  1.5 cup
• Белая мука
  0.5 cup
• Тахини
  0.5 cup
• Кардамон
  0.5 cup
• Вода
  0.3 cup

Шаги

1. 1

   Dissolve the sugar and water in a frying pan over medium heat until bubbles form and the mixture turns golden. Add the flour and mix well. Add the cardamom and tahini. Then mix until the mixture becomes very thick. Test by pouring a small amount onto a greased surface. It should set within seconds.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
2. 2

   Grease a rectangular mold with tahini. Pour the toffee into the bottom of the mold.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Mold

   5 мин.
3. 3

   Let the dessert cool, then cut into individual pieces without a specific shape, or with a knife.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Белая мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10 g

Всего жиров1 g

Углеводы76 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.5 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги