طبطاب الجنة
تلذذ بحلى طبطاب الجنة، الحلى التقليدي السوري الذي يجمع بين نكهات الطحينة الغنية والسكر الحلو مع لمسة من الهيل العطري. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة إلى عالم من النكهات الرائعة، حيث يلتقي المذاق الشهي مع قوام مميز. جربها الآن واستمتع بتجربة حلوى لا تُنسى!
المكونات
سكر1.5 كوب
دقيق أبيض0.5 كوب
طحينة0.5 كوب
هيل0.5 كوب
ماء0.3 كوب
الخطوات
- 1
في مقلاة على نار متوسطة، قم بإذابة السكر والماء معاً حتى تبدأ الفقاعات في الظهور ويتحول المزيج إلى لون ذهبي. بعد ذلك، أضف الدقيق واخلط جيداً حتى يمتزج. ثم أضف الهيل والطحينة واستمر في الخلط حتى يصبح المزيج سميكاً جداً. يمكنك اختبار سماكته عن طريق سكب كمية قليلة على سطح مدهون؛ يجب أن يتماسك في غضون ثوان.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
قم بدهن قالب مستطيل بالطحينة، ثم اسكب مزيج التوفي في قاع القالب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب - 3
اترك الحلى لتبرد تماماً، ثم قم بتقطيعها إلى قطع فردية، سواء بشكل عشوائي أو باستخدام السكين.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سكرلكل 100غدقيق أبيضلكل 100غطحينةلكل 100غهيللكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ