طبطاب الجنة

Nadia Al-ThaniKüchenchef

Zutaten

• Zucker
  1.5 كوب
• Weißmehl
  0.5 كوب
• Tahini
  0.5 كوب
• Kardamom
  0.5 كوب
• Wasser
  0.3 كوب

Schritte

1. 1

   يذوب السكر والماء في مقلاة على نار متوسطة حتى تصدر الفقاعات ويصبح المزيج ذهبي اللون. يضاف الدقيق ويخلط ليمتزج جيداً. يضاف الهيل والطحينة. ثم يخلط حتى يصبح المزيج سميكاً جداً. يفحص من خلال سكب كمية قليلة على مسطح مدهون. يجب ان يشتد في غضون ثوان.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
2. 2

   يدهن قالب مستطيل بالطحينة. يسكب التوفي في قعر القالب.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   قالب

   5 Min
3. 3

   تترك الحلى لتبرد، ثم تقطع الى قطع فردية دون شكل محدد، او بالسكين.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Weißmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Tahinipro 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett53 g

Kohlenhydrate21 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker0.5 g

Kardamompro 100g

Energie311 kcal

Proteine10.76 g

Gesamtfett6.7 g

Kohlenhydrate68.5 g

Ballaststoffe28 g

Gesamtzucker0.5 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags