طبطاب الجنة

Nadia Al-ThaniKuhar

Sastojci

• Šećer
  1.5 كوب
• Bijelo brašno
  0.5 كوب
• Tahini
  0.5 كوب
• Kardamom
  0.5 كوب
• Voda
  0.3 كوب

Koraci

1. 1

   يذوب السكر والماء في مقلاة على نار متوسطة حتى تصدر الفقاعات ويصبح المزيج ذهبي اللون. يضاف الدقيق ويخلط ليمتزج جيداً. يضاف الهيل والطحينة. ثم يخلط حتى يصبح المزيج سميكاً جداً. يفحص من خلال سكب كمية قليلة على مسطح مدهون. يجب ان يشتد في غضون ثوان.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
2. 2

   يدهن قالب مستطيل بالطحينة. يسكب التوفي في قعر القالب.

   Potreban pribor:

   🍳

   قالب

   5 min
3. 3

   تترك الحلى لتبرد، ثم تقطع الى قطع فردية دون شكل محدد، او بالسكين.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Bijelo brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti53 g

Ugljikohidrati21 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera0.5 g

Kardamomna 100g

Energija311 kcal

Proteini10.76 g

Ukupno masti6.7 g

Ugljikohidrati68.5 g

Dijetalna vlakna28 g

Ukupno šećera0.5 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake