طبطاب الجنة

Nadia Al-ThaniChef

تلذذ بحلى طبطاب الجنة، الحلى التقليدي السوري الذي يجمع بين نكهات الطحينة الغنية والسكر الحلو مع لمسة من الهيل العطري. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة إلى عالم من النكهات الرائعة، حيث يلتقي المذاق الشهي مع قوام مميز. جربها الآن واستمتع بتجربة حلوى لا تُنسى!

Ingredjenti

• Zokkor
  1.5 كوب
• Farina bajda
  0.5 كوب
• Tahini
  0.5 كوب
• Kardamomu
  0.5 كوب
• Ilma
  0.3 كوب

Passi

1. 1

   في مقلاة على نار متوسطة، قم بإذابة السكر والماء معاً حتى تبدأ الفقاعات في الظهور ويتحول المزيج إلى لون ذهبي. بعد ذلك، أضف الدقيق واخلط جيداً حتى يمتزج. ثم أضف الهيل والطحينة واستمر في الخلط حتى يصبح المزيج سميكاً جداً. يمكنك اختبار سماكته عن طريق سكب كمية قليلة على سطح مدهون؛ يجب أن يتماسك في غضون ثوان.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   10 minuti
2. 2

   قم بدهن قالب مستطيل بالطحينة، ثم اسكب مزيج التوفي في قاع القالب.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   قالب

   5 minuti
3. 3

   اترك الحلى لتبرد تماماً، ثم قم بتقطيعها إلى قطع فردية، سواء بشكل عشوائي أو باستخدام السكين.

   5 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Farina bajdagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Tahinigħal kull 100g

Enerġija595 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali53 g

Karboidrati21 g

Fibri Dietetiċi9 g

Zokkor Totali0.5 g

Kardamomugħal kull 100g

Enerġija311 kcal

Proteini10.76 g

Xaħam Totali6.7 g

Karboidrati68.5 g

Fibri Dietetiċi28 g

Zokkor Totali0.5 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags