طبطاب الجنة

Nadia Al-ThaniKock

Ingredienser

• Socker
  1.5 كوب
• Vitt mjöl
  0.5 كوب
• Tahini
  0.5 كوب
• Kardemumma
  0.5 كوب
• Vatten
  0.3 كوب

Steg

1. 1

   يذوب السكر والماء في مقلاة على نار متوسطة حتى تصدر الفقاعات ويصبح المزيج ذهبي اللون. يضاف الدقيق ويخلط ليمتزج جيداً. يضاف الهيل والطحينة. ثم يخلط حتى يصبح المزيج سميكاً جداً. يفحص من خلال سكب كمية قليلة على مسطح مدهون. يجب ان يشتد في غضون ثوان.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
2. 2

   يدهن قالب مستطيل بالطحينة. يسكب التوفي في قعر القالب.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   قالب

   5 min
3. 3

   تترك الحلى لتبرد، ثم تقطع الى قطع فردية دون شكل محدد، او بالسكين.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Vitt mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10 g

Total fett1 g

Kolhydrater76 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Kolhydrater21 g

Kostfiber9 g

Totalt socker0.5 g

Kardemummaper 100g

Energi311 kcal

Protein10.76 g

Total fett6.7 g

Kolhydrater68.5 g

Kostfiber28 g

Totalt socker0.5 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar