طاجن المكرونة بالفرن
استلذّوا بطاجن المكرونة بالفرن، حيث يجتمع طعم اللحم الغني مع صلصة الطماطم الشهية في طبق واحد شهي. هذه الوصفة السهلة والمناسبة للعائلات ستجعل من وجبتكم تجربة لا تُنسى، مليئة بالنكهات الرائعة التي ترضي جميع الأذواق. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطاجن اللذيذ!
مواد تشکیل دهنده
- مكرونة، قلم500 غرام
روغن ذرت2 ملعقة كبيرة
نمک1 ملعقة كبيرة
آب2000 ليتر
گوجهفرنگی500 غرام
سیر له شده4 فص
سس تند0.3 ملعقة كبيرة
ادویه0.3 ملعقة صغيرة- نمک0.5 ملعقة صغيرة
- لحم مفروم، بقري250 غرام
- بصل، مقطعة2 حبة كبيرة
روغن2 ملعقة كبيرة
فلفل سبز تند1 حبة- زيتون أسود، مقطع شرائح5 غرام
- بقدونس، مفروم5 غرام
پنیر چدار2 شرحة
فلفل سیاه0.5 ملعقة صغيرة- نمک0.3 ملعقة صغيرة
مراحل
- 1
لتحضير المكرونة، ابدأ بوضع قدر كبير على النار، ثم أضف الماء مع قليل من الزيت والملح. عندما يبدأ الماء في الغليان، أضف المكرونة واتركها تسلق حتى تنضج.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
لإعداد اللحم، سخن الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً. بعد ذلك، أضف اللحم المفروم، الفلفل، الملح، والفلفل الأخضر، وقلب المكونات جيداً، ثم خفف النار واتركها تنضج لمدة 15 دقيقة.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 3
لتحضير الصلصة، سخن الزيت في قدر، ثم أضف الثوم وقلبه لمدة دقيقة. بعد ذلك، أضف الطماطم المعصورة، الملح، الصلصة الحارة، والبهارات. عندما تبدأ المكونات في الغليان، خفف النار واتركها تتسبك لمدة 20 دقيقة.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
قم بتحضير صينية للفرن، وضع فيها الصلصة التي أعددتها سابقاً، ثم أضف فوقها اللحم المقلي، الزيتون، والجبنة، وأخيراً وزع المكرونة فوق كل هذه المكونات.
ابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 5
سخن الفرن جيداً، ثم أدخل الصينية لمدة 10 دقائق. بعد انتهاء الوقت، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 6
قم بقلب الصينية في وعاء واسع، بحيث تكون المكرونة في الأسفل وباقي المكونات في الأعلى، ثم زين الطبق بالبقدونس المفروم.
حقایق تغذیه
روغن ذرتper 100gنمکper 100gآبper 100gگوجهفرنگیper 100gسیر له شدهper 100gسس تندper 100gادویهper 100gنمکper 100gروغنper 100gفلفل سبز تندper 100gپنیر چدارper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.