Artichoke Casserole with Grated Carrots

اروي بودوارةالطاهي

المكونات

• 6 fresh artichokes
  6 pieces
• 250 grams of minced meat, sautéed with onion and salt
  250 grams
• 1 cup of tomato juice
  1 cup
• 1 large grated carrot
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 cloves
• 1 medium onion
  1 piece
• ملح
  0
• بهار أسود
  0
• بهارات
  0
• 1 cube of meat broth, or 1 cup of broth
  1 cube

الخطوات

1. 1

   Peel the artichokes and boil them in water and vinegar.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Peel the onion and cut it into cubes as desired, then sauté in a frying pan over medium heat, then add the minced meat and then the tomato juice.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   Add the garlic to the onion and meat, then add the broth until it cooks and becomes homogeneous.

   5 دقيقة
4. 4

   Prepare a casserole or Pyrex dish and cut the artichokes into medium cubes and place them in the casserole after adding a little of the meat and onion mixture at the bottom.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
5. 5

   Add the grated carrot on top of the artichokes, and add the remaining meat and onion mixture with a little olive oil, about 1-2 tablespoons over the artichokes and carrots.

   5 دقيقة
6. 6

   Place it in the oven for 15 minutes or until the top is browned.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية