Préparation des frites

وسام الحجيجCuisinier

Ingrédients

• Pommes de terre
  7 pièce
• Sel
  2 cuillère à soupe
• Huile Végétale
  0 pour la friture

Mesures

1. 1

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines lanières, puis lavez-les à l'eau et égouttez-les. Faites-les tremper dans l'eau avec une cuillère de sel pendant une heure, égouttez et saupoudrez d'une cuillère de sel en remuant jusqu'à homogénéité.

   Matériel requis:

   Couteau

   Passoire

   10 minutes
2. 2

   Faites frire les lanières de pommes de terre dans une huile chaude et abondante jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées, puis retirez-les et placez-les sur du papier absorbant pour égoutter l'huile et servez.

   Matériel requis:

   Marmite

   🍳

   Serviette en papier

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pommes de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.6 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.8 g

Eau79.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques