تحضير البيتزا في البيت
شارك بتحضير البيتزا الشهية في منزلك مع هذه الوصفة السهلة واللذيذة! ستتعلم كيفية إعداد عجينة طرية وحشوة غنية من الخضار والجبنة، مما يجعل كل قضمة تجربة مميزة. دعنا نبدأ في صنع بيتزا مثالية تنافس أفضل المطاعم!
المكونات
- ٢ كوب دقيق، منخول2 كوب
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة1 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- ماء للعجن0
- ١ فليفلة خضراء1 حبة
- ١ بصلة صغيرة1 حبة
- ٣٤٠ غرام ذرة، ما يعادل علبة340 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة فطر، مقطع2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ كوب زيتون أسود، مقطع شرائح0.3 كوب
- ١٠٠ غرام جبن موزاريلا مبشورة100 غرام
- ١ ملعقة صغيره زيت، لدهن الصينية1 ملعقة صغيرة
- رشة اوريغانو0
الخطوات
- 1
قم بفرم البصل والفليفلة بشكل ناعم جداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 2
في مقلاة، قم بتقليب البصل المفروم حتى يذبل، ثم أضف الفليفلة واستمر في التقليب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
أضف الذرة، الفطر والزيتون المقطع إلى مزيج البصل، واستمر في التقليب حتى تذبل المكونات، ثم ارفع المقلاة عن النار وأضف رشة صغيرة من الأوريغانو، واترك الخليط ليبرد.
5 دقيقة - 4
لإعداد العجينة، في وعاء، امزج الدقيق المنخول، الملح، السكر، الخميرة، الزيت والبيضة جيداً، ثم أضف الماء تدريجياً حتى تحصل على عجينة طرية، غطِّها واتركها جانباً لتتخمر لمدة ساعة تقريباً.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 5
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
ادهن صينية بالزيت، ثم افرد العجينة وضعها في الصينية، وزع الحشوة والجبنة فوقها، ثم أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تشقر العجينة.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 7
عندما تخرج الصينية من الفرن، قم بتقطيع البيتزا وقدّمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ