مواد تشکیل دهنده
- ٢ كوب دقيق، منخول2 كوب
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة1 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- ماء للعجن0
- ١ فليفلة خضراء1 حبة
- ١ بصلة صغيرة1 حبة
- ٣٤٠ غرام ذرة، ما يعادل علبة340 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة فطر، مقطع2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ كوب زيتون أسود، مقطع شرائح0.3 كوب
- ١٠٠ غرام جبن موزاريلا مبشورة100 غرام
- ١ ملعقة صغيره زيت، لدهن الصينية1 ملعقة صغيرة
- رشة اوريغانو0
مراحل
- 1
يفرم البصل والفليفلة ناعم جداً.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو
تخته برش - 2
في مقلاة، تقلى البصلة المفرومة لتذبل، تضاف إليها الفليفلة ويقلب الخليط.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
تضاف الذرة، الفطر والزيتون المقطع إلى البصل ويقلب الخليط حتى يذبل ثم ترفع المقلاة عن النار، توضع رشة اوريغانو صغيرة ويترك الخليط حتى يبرد.
5 دقیقه - 4
لعمل العجينة، في وعاء، يخلط الدقيق المنخول، الملح، السكر، الخميرة، الزيت والبيضة جيداً ثم يضاف الماء حسب الحاجة إلى الوعاء، يعجن الخليط للحصول على عجينة طرية، تغطى وتوضع جانباً حتى تتخمر لمدة ساعة تقريباً.
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 5
يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 6
تدهن صينية بالزيت، تفرد العجينة وتوضع فيها ثم توزع الحشوة والجبنة فوقها وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة لتشقر العجينة.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 7
تخرج الصينية من الفرن، تقطع البيتزا وتقدم ساخنة.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.