Ingrédients
- ٢ كوب دقيق، منخول2 كوب
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة1 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
- ماء للعجن0
- ١ فليفلة خضراء1 حبة
- ١ بصلة صغيرة1 حبة
- ٣٤٠ غرام ذرة، ما يعادل علبة340 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة فطر، مقطع2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ كوب زيتون أسود، مقطع شرائح0.3 كوب
- ١٠٠ غرام جبن موزاريلا مبشورة100 غرام
- ١ ملعقة صغيره زيت، لدهن الصينية1 ملعقة صغيرة
- رشة اوريغانو0
Mesures
- 1
يفرم البصل والفليفلة ناعم جداً.
5 minutesMatériel requis:
Couteau
Planche à découper - 2
في مقلاة، تقلى البصلة المفرومة لتذبل، تضاف إليها الفليفلة ويقلب الخليط.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
تضاف الذرة، الفطر والزيتون المقطع إلى البصل ويقلب الخليط حتى يذبل ثم ترفع المقلاة عن النار، توضع رشة اوريغانو صغيرة ويترك الخليط حتى يبرد.
5 minutes - 4
لعمل العجينة، في وعاء، يخلط الدقيق المنخول، الملح، السكر، الخميرة، الزيت والبيضة جيداً ثم يضاف الماء حسب الحاجة إلى الوعاء، يعجن الخليط للحصول على عجينة طرية، تغطى وتوضع جانباً حتى تتخمر لمدة ساعة تقريباً.
60 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 5
يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
5 minutesMatériel requis:
Four - 6
تدهن صينية بالزيت، تفرد العجينة وتوضع فيها ثم توزع الحشوة والجبنة فوقها وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة لتشقر العجينة.
20 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson - 7
تخرج الصينية من الفرن، تقطع البيتزا وتقدم ساخنة.
5 minutes
Faits nutritionnels
* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.