Tajine d'agneau aux olives

Hala Al-Nasserالطاهي

المكونات

• Viande, coupée en petits morceaux
  1 kilogramme
• Olives vertes ou noires, dénoyautées
  200 gramme
• Oignon, frit prêt
  100 gramme
• Gousse d'ail, non pelée, équivalent à une tête d'ail
  10 gousse
• Cumin, moulu
  2 cuillère à café
• Gingembre, moulu
  2 cuillère à café
• Vin rouge
  75 ml
• Sel au goût
  0
• Épices au goût
  0

الخطوات

1. 1

   Mettre tous les ingrédients précédents dans un bol, puis ajouter le vin à la fin.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bol

   5 دقيقة
2. 2

   Mélanger tous les ingrédients avec le vin soigneusement, puis les mettre dans un plat sur le feu et laisser bouillir, couvrir et mettre au four préchauffé pendant deux heures.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   مقلاة

   120 دقيقة
3. 3

   Servir chaud avec du riz.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية