Tajine d'agneau aux olives

Hala Al-NasserChef

Ingredients

• Viande, coupée en petits morceaux
  1 kilogramme
• Olives vertes ou noires, dénoyautées
  200 gramme
• Oignon, frit prêt
  100 gramme
• Gousse d'ail, non pelée, équivalent à une tête d'ail
  10 gousse
• Cumin, moulu
  2 cuillère à café
• Gingembre, moulu
  2 cuillère à café
• Vin rouge
  75 ml
• Sel au goût
  0
• Épices au goût
  0

Steps

1. 1

   Mettre tous les ingrédients précédents dans un bol, puis ajouter le vin à la fin.

   Required Tools:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Mélanger tous les ingrédients avec le vin soigneusement, puis les mettre dans un plat sur le feu et laisser bouillir, couvrir et mettre au four préchauffé pendant deux heures.

   Required Tools:

   Oven

   Frying Pan

   120 min
3. 3

   Servir chaud avec du riz.

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags