Tajine de Fesikh

Faisal Al-FarsiCuoco

Ingredienti

• Poisson fesikh
  500 grammes
• Tomates
  1000 grammes
• Piment vert fort
  1 pièce
• Cumino
  0 pincée

Passi

1. 1

   Lavez le fesikh, puis coupez-le et faites-le frire dans l'huile.

   Utensili necessari:

   Padella

   20 min
2. 2

   Hachez l'oignon et faites-le frire dans un quart de tasse de l'huile utilisée pour frire le fesikh. Lorsque l'oignon devient tendre, ajoutez les tomates et le piment vert fort, et lorsque les tomates sont cuites, saupoudrez de cumin.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
3. 3

   Retirez les arêtes du fesikh et ajoutez-les au mélange de tomates et d'oignons. Placez les ingrédients dans un plat, puis mettez-le au four pendant un quart d'heure.

   Utensili necessari:

   Forno

   🍳

   Bol

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag