Tajine de Fesikh

Faisal Al-FarsiKock

Ingredienser

• Poisson fesikh
  500 grammes
• Tomates
  1000 grammes
• Piment vert fort
  1 pièce
• Spiskummin
  0 pincée

Steg

1. 1

   Lavez le fesikh, puis coupez-le et faites-le frire dans l'huile.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   20 min
2. 2

   Hachez l'oignon et faites-le frire dans un quart de tasse de l'huile utilisée pour frire le fesikh. Lorsque l'oignon devient tendre, ajoutez les tomates et le piment vert fort, et lorsque les tomates sont cuites, saupoudrez de cumin.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
3. 3

   Retirez les arêtes du fesikh et ajoutez-les au mélange de tomates et d'oignons. Placez les ingrédients dans un plat, puis mettez-le au four pendant un quart d'heure.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   🍳

   Bol

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar