طاجن الفسيخ

عادل عاشورשֶׁף

מרכיבים

• سمك الفسيخ
  500 غرام
• עגבנייה
  1000 غرام
• פלפל ירוק חריף
  1 حبة
• קימל
  0 رشة

צעדים

1. 1

   يغسل الفسيخ ثم يقطع ويقلى بالزيت.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   20 דקות
2. 2

   يفرم البصل ويقلى بربع كوب من زيت القلي الذي استخدم لقلي الفسيخ، عندما يذبل تضاف الطماطم والفلفل الأخضر الحار وعند استواء الطماطم يرش الكمون.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
3. 3

   يزال الحسك من الفسيخ ويضاف لخليط الطماطم والبصل، توضع المكونات في صينية ثم تدخل بالفرن ربع ساعة.

   כלים נדרשים:

   תנור

   🍳

   وعاء

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

עגבנייהper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

פלפל ירוק חריףper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות