طاجن الفسيخ

عادل عاشورխոհարար

Բաղադրիչներ

• سمك الفسيخ
  500 غرام
• Tomat
  1000 غرام
• Կանաչ չիլի
  1 حبة
• Կումին
  0 رشة

Քայլեր

1. 1

   يغسل الفسيخ ثم يقطع ويقلى بالزيت.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   20 րոպե
2. 2

   يفرم البصل ويقلى بربع كوب من زيت القلي الذي استخدم لقلي الفسيخ، عندما يذبل تضاف الطماطم والفلفل الأخضر الحار وعند استواء الطماطم يرش الكمون.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
3. 3

   يزال الحسك من الفسيخ ويضاف لخليط الطماطم والبصل، توضع المكونات في صينية ثم تدخل بالفرن ربع ساعة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   🍳

   وعاء

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Tomat100գ-ի համար

Էներգիա18 kcal

Սպիտակուցներ0.88 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր3.89 g

Ընդհանուր շաքարներ2.63 g

Մանրաթելեր1.2 g

الملح5 mg

Կանաչ չիլի100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ