Tajine de crevettes

Karim Al-KhatibChef

Ingrediënten

• Crevettes, petites
  1 kilogramme
• Oignon, haché
  1 pièce
• Tomates, écrasées
  5 pièces
• Persil haché
  0.3 tasse
• Komijn
  1 cuillère à café
• Zwarte peper
  1 cuillère à café
• Zout
  1 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter les tomates jusqu'à ébullition, ajouter les crevettes et les épices et remuer jusqu'à homogénéité, ajouter le persil.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 min
2. 2

   Mettre dans un tajine et placer au four, laisser mijoter puis servir.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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