Ingredients
- Poulet, découpé en quartiers1 Poulet
- Poivron vert, coupé en longueur2 Pièces
- Carotte, coupée en rondelles3 Pièces
- Pomme de terre, coupée en quartiers3 Pièces
- Oignon, coupé en rondelles2 Pièces
- Cuillère à café de poudre d'ail0.5 Cuillère à café
- Tasse de jus de tomate, pressé ou râpé1 Tasse
- Cuillère à café de mélasse de grenade1 Cuillère à café
- Quart de cube de bouillon de poulet0.3 Cube
Cinnamon0
Turmeric0
Citron1 Pièce
Black Pepper0
Steps
- 1
Faire bouillir le poulet de manière classique jusqu'à ce qu'il soit légèrement cuit, puis égoutter.
5 minRequired Tools:
Pot - 2
Badigeonner le poulet d'un peu de curcuma, de citron et de poivre noir, puis le mettre au four jusqu'à obtenir la couleur désirée.
5 minRequired Tools:
Oven - 3
Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter le poivron et remuer pendant environ 5 minutes ou moins, puis retirer la poêle du feu.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 4
Dans le tajine, mettre l'oignon, le poivron, les pommes de terre, les carottes, le jus de tomate, la cannelle, la poudre d'ail et le bouillon.
5 min - 5
Laisser sur le feu jusqu'à ce que le mélange épaississe.
5 min - 6
Ajouter un peu de bouillon de poulet au tajine de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
5 min - 7
Lorsque les légumes commencent à cuire, ajouter le poulet après l'avoir sorti du four, et laisser sur le feu jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
5 min - 8
Ajouter la mélasse de grenade au tajine 5 minutes avant d'éteindre le feu.
5 min
Nutrition Facts
Cinnamonper 100gTurmericper 100gCitronper 100gBlack Pepperper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.