طاجن الدجاج بالخضار و دبس الرمان
استلذّوا بمذاق طاجن الدجاج بالخضار ودبس الرمان، حيث تلتقي النكهات الغنية في طبق واحد شهي. يجمع هذا الطاجن بين الدجاج الطري والخضار المتنوعة مع لمسة من دبس الرمان الذي يضيف عمقاً ورائحة مميزة. مثالي لتناول وجبة عائلية دافئة ومليئة بالنكهات.
المكونات
- دجاجة، مقطعة أرباع1 دجاجة
- فلفل أخضر، مقطع بالطول2 حبات
- جزر، مقطع حلقات3 حبات
- بطاطا، مقطعة أرباع3 حبات
- بصل، مقطع حلقات2 حبات
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة0.5 ملعقة صغيرة
- كوب عصير الطماطم، معصور أو مبشور1 كوب
- ملعقة صغيرة دبس الرمان1 ملعقة صغيرة
- ربع مكعب مرقة الدجاج0.3 مكعب
قرفة0
كركم0
ليمون حامض1 حبة
فلفل أسود0
الخطوات
- 1
قم بسلق الدجاج بالطريقة المعتادة حتى ينضج جزئيًا، ثم صفيه جيدًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
ادهن الدجاج بقليل من الكركم، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، ثم ضع الدجاج في الفرن حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي المطلوب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 3
في مقلاة، اقلي البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل، ثم أضف الفلفل الرومي وقلب المكونات لمدة خمس دقائق أو أقل، ثم ارفع المقلاة عن النار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
في طاجن، ضع مزيج البصل والفلفل، ثم أضف البطاطس، والجزر، والطماطم المعصورة، والقرفة، وبودرة الثوم، ومرقة الماجي.
5 دقيقة - 5
اترك الطاجن على النار حتى تتسبك المكونات جيدًا.
5 دقيقة - 6
أضف القليل من مرقة الدجاج إلى الطاجن بين الحين والآخر حتى تنضج الخضار.
5 دقيقة - 7
عندما تبدأ الخضار في النضوج، ضع الدجاج الذي أخرجته من الفرن، واترك المكونات على النار حتى تنضج الخضار تمامًا.
5 دقيقة - 8
قبل أن تطفئ النار بخمس دقائق، أضف دبس الرمان إلى الطاجن لتحصل على نكهة مميزة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
قرفةلكل 100غكركملكل 100غليمون حامضلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ