طاجن الدجاج بالخضار و دبس الرمان

خلود الكرايChef

Ingredients

• دجاجة، مقطعة أرباع
  1 دجاجة
• فلفل أخضر، مقطع بالطول
  2 حبات
• جزر، مقطع حلقات
  3 حبات
• بطاطا، مقطعة أرباع
  3 حبات
• بصل، مقطع حلقات
  2 حبات
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• كوب عصير الطماطم، معصور أو مبشور
  1 كوب
• ملعقة صغيرة دبس الرمان
  1 ملعقة صغيرة
• ربع مكعب مرقة الدجاج
  0.3 مكعب
• Cinnamon
  0
• Turmeric
  0
• Lemon
  1 حبة
• Black Pepper
  0

Steps

1. 1

   يسلق الدجاج بالطريقة العادية إلى أن يستوي قليلاً ثم يصفى.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
2. 2

   يدهن الدجاج بقليل من الكركم، الليمون و الفلفل الأسود، يدخل إلى الفرن حنى يكسب اللون المطلوب.

   Required Tools:

   Oven

   5 min
3. 3

   يقلى البصل مع قليل من الزيت في مقلاه إلى أن يذبل البصل، نضيف الفلفل الرومي ونقلب قليلاً لمدة 5 دقائق أو أقل، ترفع المقلاة عن النار.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
4. 4

   نضع في طاجن البصل، الفلفل، البطاطس، الجزر، الطماطم المعصورة، القرفة، بودرة الثوم و الماجي.

   5 min
5. 5

   نتركه على النار حتى يتسبك.

   5 min
6. 6

   يضاف القليل من مرقة الدجاج إلى الطاجن كل حين حتى تستوي الخضار.

   5 min
7. 7

   حين يبدأ الخضار في النضوج نضع عليه الدجاج بعد إخراجه من الفرن، نتركهم على النار حتى نضوج الخضار.

   5 min
8. 8

   يضاف دبس الرمان على الطاجن فبل أن نطفئ النار بـ 5 دقائق.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Cinnamonper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Turmericper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

Lemonper 100g

Energy29 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate9.32 g

Total Sugars2.5 g

Dietary Fiber2.8 g

Water88 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags