Ingrédients
- دجاجة، مقطعة أرباع1 دجاجة
- فلفل أخضر، مقطع بالطول2 حبات
- جزر، مقطع حلقات3 حبات
- بطاطا، مقطعة أرباع3 حبات
- بصل، مقطع حلقات2 حبات
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة0.5 ملعقة صغيرة
- كوب عصير الطماطم، معصور أو مبشور1 كوب
- ملعقة صغيرة دبس الرمان1 ملعقة صغيرة
- ربع مكعب مرقة الدجاج0.3 مكعب
Cannelle0
Curcuma0
Citron1 حبة
Poivre noir0
Mesures
- 1
يسلق الدجاج بالطريقة العادية إلى أن يستوي قليلاً ثم يصفى.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
يدهن الدجاج بقليل من الكركم، الليمون و الفلفل الأسود، يدخل إلى الفرن حنى يكسب اللون المطلوب.
5 minutesMatériel requis:
Four - 3
يقلى البصل مع قليل من الزيت في مقلاه إلى أن يذبل البصل، نضيف الفلفل الرومي ونقلب قليلاً لمدة 5 دقائق أو أقل، ترفع المقلاة عن النار.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 4
نضع في طاجن البصل، الفلفل، البطاطس، الجزر، الطماطم المعصورة، القرفة، بودرة الثوم و الماجي.
5 minutes - 5
نتركه على النار حتى يتسبك.
5 minutes - 6
يضاف القليل من مرقة الدجاج إلى الطاجن كل حين حتى تستوي الخضار.
5 minutes - 7
حين يبدأ الخضار في النضوج نضع عليه الدجاج بعد إخراجه من الفرن، نتركهم على النار حتى نضوج الخضار.
5 minutes - 8
يضاف دبس الرمان على الطاجن فبل أن نطفئ النار بـ 5 دقائق.
5 minutes
Faits nutritionnels
Cannellepour 100gCurcumapour 100gCitronpour 100gPoivre noirpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.