Tajine de poulet aux légumes et mélasse de grenade

طه کیمیاییShefi i kuzhinës

Un tajine de poulet délicieux avec des légumes et de la mélasse de grenade, idéal à servir avec du riz.

Përbërësit

• Poulet, découpé en quartiers
  1 Poulet
• Poivron vert, coupé en longueur
  2 Pièce
• Carotte, coupée en rondelles
  3 Pièce
• Pomme de terre, coupée en quartiers
  3 Pièce
• Oignon, coupé en rondelles
  2 Pièce
• Cuillère à café de poudre d'ail
  0.5 Cuillère à café
• Tasse de jus de tomate, pressé ou râpé
  1 Tasse
• Cuillère à café de mélasse de grenade
  1 Cuillère à café
• Cube de bouillon de poulet
  0.3 Cube
• Kanel
  0
• Kurkuma
  0
• Citron acide
  1 Pièce
• Piper i zi
  0

Hapat

1. 1

   Faire bouillir le poulet de manière classique jusqu'à ce qu'il soit légèrement cuit, puis égoutter.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 minuta
2. 2

   Badigeonner le poulet avec un peu de curcuma, de citron et de poivre noir, puis le mettre au four jusqu'à obtenir la couleur désirée.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   5 minuta
3. 3

   Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajouter le poivron et remuer pendant 5 minutes ou moins, puis retirer la poêle du feu.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 minuta
4. 4

   Dans le tajine, mettre l'oignon, le poivron, les pommes de terre, les carottes, le jus de tomate, la cannelle, la poudre d'ail et le bouillon.

   Pajisjet e duhura:

   Tajine

   5 minuta
5. 5

   Laisser sur le feu jusqu'à ce que cela épaississe.

   5 minuta
6. 6

   Ajouter un peu de bouillon de poulet au tajine de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

   5 minuta
7. 7

   Lorsque les légumes commencent à cuire, ajouter le poulet après l'avoir sorti du four, laisser sur le feu jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

   5 minuta
8. 8

   Ajouter la mélasse de grenade au tajine 5 minutes avant d'éteindre le feu.

   5 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kanelpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat