Tajine de calamar

عدي العطارKüchenchef

Zutaten

• Tintenfisch
  0.5 kilogramme
• Zwiebel
  2 pièce
• Tomate
  4 pièce
• Chili
  1 pièce
• Sel et poivre noir
  0
• Öl
  4 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, puis remuer jusqu'à ce qu'il devienne doré.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Ajouter ensuite le piment et remuer. Ajouter le calamar et remuer légèrement pendant environ deux minutes.

   2 Min
3. 3

   Ajouter ensuite les tomates, le sel et le poivre, puis laisser mijoter.

   10 Min
4. 4

   Ensuite, mettre dans un plat en pyrex et mettre au four pendant 5 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Plat en pyrex

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tintenfischpro 100g

Energie92 kcal

Proteine16 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate3.1 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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