Tajine de calamar

عدي العطارChef

Ingrediënten

• Inktvis
  0.5 kilogramme
• Ui
  2 pièce
• Tomaat
  4 pièce
• Chilipeper
  1 pièce
• Sel et poivre noir
  0
• Olie
  4 cuillère à soupe

Stappen

1. 1

   Mettre l'huile sur le feu et ajouter l'oignon, puis remuer jusqu'à ce qu'il devienne doré.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
2. 2

   Ajouter ensuite le piment et remuer. Ajouter le calamar et remuer légèrement pendant environ deux minutes.

   2 min
3. 3

   Ajouter ensuite les tomates, le sel et le poivre, puis laisser mijoter.

   10 min
4. 4

   Ensuite, mettre dans un plat en pyrex et mettre au four pendant 5 minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Plat en pyrex

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Inktvisper 100g

Energy92 kcal

Protein16 g

Total Fat1 g

Carbohydrate3.1 g

Uiper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Tomaatper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

Chilipeperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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