طاجن كاليماري

Suhail Al-Ahmadالطاهي

جرب بتجربة طاجن كاليماري الشهي، حيث يجمع بين نكهات البحر والمكونات الطازجة. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة طهي ممتعة، حيث يتحول الكاليماري إلى طبق رئيسي مثالي يجذب الأنظار ويثير الشهية.

المكونات

• كاليماري
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  2 حبة
• طماطم
  4 حبة
• فلفل حار
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• زيت
  4 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   سخن الزيت في مقلاة على النار، ثم أضف البصل وقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   بعد ذلك، أضف الفلفل وقلّبه جيداً، ثم أضف الكاليماري واستمر في التقليب لمدة دقيقتين تقريباً.

   2 دقيقة
3. 3

   ثم أضف الطماطم، الملح، والفلفل، واترك المزيج ينضج حتى تتداخل النكهات.

   10 دقيقة
4. 4

   بعد ذلك، انقل المكونات إلى صينية بايركس، ثم أدخلها الفرن لمدة 5 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   بايركس

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كاليماريلكل 100غ

الطاقة92 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون1 g

الرماد1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية