طاجن كاليماري

Suhail Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• كاليماري
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  2 حبة
• طماطم
  4 حبة
• فلفل حار
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0
• زيت
  4 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يوضع الزيت على النار ويوضع علية البصل ويقلب حتى يصفر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   ثم نضيف الفلفل ويُقلب. يوضع الكاليماري ويقلب قليلاً لمدة دقيقتين تقريباً.

   2 دقيقة
3. 3

   ثم تضاف الطماطم والملح والفلفل وتترك لتنضج.

   10 دقيقة
4. 4

   ثم بعد ذلك توضع فى البايركس وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   بايركس

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كاليماريلكل 100غ

الطاقة92 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون1 g

الرماد1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية