Tajine de pieds de mouton

أسامة بنسلامةالطاهي

المكونات

• أقدام خروف
  1 pièce
• بصل
  2 unité
• علت
  2 gousse
• كزبرة طازجة
  0.1 tasse
• عصير طماطم
  2 tasse
• بهار أسود
  1 cuillère à café
• ملح
  1 cuillère à café

الخطوات

1. 1

   Faites bouillir les pieds de mouton comme du poulet, puis égouttez-les du bouillon.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Mettez une poêle sur le feu avec de l'huile, coupez l'oignon en tranches, l'ail et la coriandre, ajoutez le sel, le poivre et le cumin selon votre goût, puis ajoutez le jus de tomate et un peu de bouillon ou d'eau.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   Remuez un peu, mettez dans un tajine et mettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré, bon appétit.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أقدام خروفلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

الدهون المشبعة8 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

كزبرة طازجةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

عصير طماطملكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات7 g

إجمالي السكريات4 g

الألياف الغذائية0.5 g

الماء91 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية