Tajine de pieds de mouton

أسامة بنسلامةآشپز

مواد تشکیل دهنده

• پاهای گوسفند
  1 pièce
• پیاز
  2 unité
• سیر
  2 gousse
• گشنیز تازه
  0.1 tasse
• عصاره گوجه‌فرنگی
  2 tasse
• فلفل سیاه
  1 cuillère à café
• نمک
  1 cuillère à café

مراحل

1. 1

   Faites bouillir les pieds de mouton comme du poulet, puis égouttez-les du bouillon.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   Mettez une poêle sur le feu avec de l'huile, coupez l'oignon en tranches, l'ail et la coriandre, ajoutez le sel, le poivre et le cumin selon votre goût, puis ajoutez le jus de tomate et un peu de bouillon ou d'eau.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
3. 3

   Remuez un peu, mettez dans un tajine et mettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré, bon appétit.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پاهای گوسفندper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

Saturated Fat8 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

گشنیز تازهper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

عصاره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy30 kcal

Protein1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate7 g

Total Sugars4 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی