Tajine de pieds de mouton

أسامة بنسلامةChef

Ingredjenti

• Saqajn tal-gallina
  1 pièce
• Bżar
  2 unité
• Aglow
  2 gousse
• Koriandru fris
  0.1 tasse
• Ġuħ ta' tomat
  2 tasse
• Bżar iswed
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café

Passi

1. 1

   Faites bouillir les pieds de mouton comme du poulet, puis égouttez-les du bouillon.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   10 min
2. 2

   Mettez une poêle sur le feu avec de l'huile, coupez l'oignon en tranches, l'ail et la coriandre, ajoutez le sel, le poivre et le cumin selon votre goût, puis ajoutez le jus de tomate et un peu de bouillon ou d'eau.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   10 min
3. 3

   Remuez un peu, mettez dans un tajine et mettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré, bon appétit.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Saqajn tal-gallinagħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini25 g

Xaħam Totali20 g

Xaħam Saturat8 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Aglowgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali3 g

Koriandru frisgħal kull 100g

Enerġija23 kcal

Proteini2.97 g

Xaħam Totali0.52 g

Karboidrati3.67 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Zokkor Totali0.87 g

Ġuħ ta' tomatgħal kull 100g

Enerġija30 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati7 g

Zokkor Totali4 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

Ilma91 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags